3. del: Café colombiano, Café con leche, Café tinto, Café, Café, Café....
oz. Zona Cafetera, Salento

Tisti, ki ste prebrali 2.del potovanja, veste, da se v Salentu nisva ustavila le, da bi si ogledala znamenite, do neba segajoče, palme, ampak je to mesto vredno obiska tudi zaradi kave! Mesto namreč leži na Coffee Triangle, kjer pridelajo večino kave v celotni Kolumbiji, ki naj bi veljala za eno boljših na svetu. Pod tole trditev se zagotovo podpišem.

Kava me je namreč po Kolumbiji spremljala vsak dan in zagotovo je to najboljša kava, ki sem jo kdaj pila. Sploh na potovanju. V vseh drugih južnoameriških državah, sem od kave zmeraj veliko pričakovala in na koncu bila kar malo razočarana. Mislila sem, da je to pač naš "pokvarjen" evropski okus in da nimam pojma kaj je dobra kava....ampak v Kolumbiji sem ugotovila, da to ni res. Kava je dobra, al pa ni, in v Kolumbiji vsekakor JE. In to ne glede na to kje jo piješ in iz česa. Na ulici jo namreč prodajajo v majhnih plastičnih kozarcih kar iz termovke, včasih jo kje v kafiču dobiš v skodelici, imajo pa tudi svojo različico Starbucksa, Juan Valdez Café, kjer ti jo postrežejo z vsem mogočim - karamelo, cimetom, s keksi, in še in še. Tudi to sem seveda morala sprobati, ampak najbolj všeč mi je bila kar na ulici. En café tinto (mini črna in močna ko hudič) za začetek dneva za 30 centov, na lepi klopci v središču mesta, kjer sem lahko opazovala utrip mesta. Neprecenljivo :)

V Salentu, kjer sva spala kar na plantaži kave, sem lahko spoznala tudi kako kavo pridelujejo, vzgajajo, pražijo,...in seveda okusila kakšen dišeči vonj ima sveža kava! mmmm.....

PS. Ja, sem kafetarica. Brez kave zjutraj mi živeti ni. A tudi tisti, ki niste takšni ljubitelji kave, bi vam v Kolumbiji zagotovo bila všeč. Verjetnost, da bi postali kafetarji je velika! Zelo velika!